Daunnya tebal warnanya hijau tua dan caisim ini Lambat berbunga ,batang tegak, renyah dan manis Umur panennya 25-30 HST dan potensi hasilmencapai 20 sampai 25 ton per hektar .
Cocok ditanam di dataran rendah maupun tinggi.
Cara menanamnya
- Semai 1 -2 benih pada media Tray atau polybag
- Tanam bibit setelah berdaun 2/4 pada pot atau media tanah
- Disiram sesuai kondisi media .pemupukan NPK setiap 7 sampai 10 .
- Stadia panen setelah fase sayur tergantung jenis tanaman.
Standar mutu minimal
- Daya tumbuh 85%
- Kemurnian 98%
- Jumlah benih 1000 butir
- Kadaluarsa November 2019
- Untuk penyimpanan hindari dari sinar matahari langsung dan temperatur yang tinggi.
Daun Caisim
Daun caisim adalah sayuran jenis sawi berwarna hijau namun berbentuk lebih pendek. Daun caisim sering disebut dengan pok coy atau sawi hijau. Daun caisim berbentuk seperti mahkota dengan daun berlapis-lapis dan berwarna kehijauan. Daun caisim biasanya digunakan dalam masakan Asia seperti sup, tumisan mie, dan sebagainya. Daun caisim mudah tumbuh di daerah yang dekat dengan pantai atau pegunungan. Agar daun caisim lebih segar, daun caisim ditanam di daerah bersuhu sejuk. Daun caisim tidak hanya cantik karena berbentuk seperti mahkota, namun juga mempunyai segudang manfaat yang baik untuk tubuh. Untuk mendapatkan daun caisim ini, Anda bisa mengunjungi swalayan atau pasar tradisional. Daun caisim umumnya dijual dengan keadaan organik.
Fungsi dari daun Caisim
Daun caisim mengandung vitamin K, vitamin A, asam folat, vitamin E, dan serat yang tinggi. Tak heran daun caisim sangat dianjurkan dikonsumsi oleh ibu hamil untuk membantu menyuplai gizi pada janin. Selain itu, daun caisim juga bagus untuk membantu regenerasi kulit. Kandungan vitamin A yang cukup tinggi membuat daun caisim baik untuk kesehatan mata. Daun caisim juga bagus dikonsumsi rutin dalam program diet penurunan berat badan.
Daun caisim dalam bidang kuliner terkenal sebagai sawi bakso. Daun caisim memang umumnya dicampurkan dalam hidangan bakso. Selain itu, daun caisim juga lezat diolah menjadi campuran sup. Daun caisim tidak hanya enak dimakan. Bentuknya yang unik membuat sayur ini digunakan untuk hiasan dalam beberapa hidangan seperti tumisan, cah, dan sebagainya.
Cara Mengolahnya
Daun caisim hendaknya selalu disimpan dalam keadaan segar dan segera diolah. Daun caisim bisa digunakan untuk sup dengan cara memisahkan daun dari tangkainya dan memotong-motong sesuai selera. Daun caisim juga bisa dikonsumsi mentah atau dalam keadaan rebusan sebagai lalapan. Rasa daun caisim yang tidak terlalu pahit sesuai untuk dijadikan lalapan. Daun caisim juga bisa dibuat hiasan dengan menjadikannya alas di atas piring dan menyiramkan masakan yang telah matang di atasnya. Daun caisim tak hanya cantik namun lezat dan kaya manfaat.
Untuk harga dan informasi lebih lanjut silahkan menghubungi kami.
Atau bisa pesan di
Bukalapak dan
tokopedia.
Salam Tani......
